Moruše bílá

V současnosti moruše nepatří mezi nejpopulárnější plody. Před stovkami let byla ale rozšířena po celé Evropě, Egypťané a Řekové ji znali již od středověku. Jednotlivé druhy se používaly v hedvábnictví, k barvení a v léčitelství. Usušené a rozemleté sloužily jako mouka, která se přidávala do těsta. Barvila se jimi vína.

Moruše bílá (Morus alba) pochází z Asie a má bílé či narůžovělé sladké plody s  typicky medovou chutí. Plody obsahují vitamin C, E a vitaminy skupiny B. Dále v nich najdete pektiny, karoten, organické kyseliny a minerální látky jako draslík, fosfor, křemík, železo, hořčík i vápník. 

    Mají i mírně léčivé účinky. Působí proti bolestem v krku, podporují odkašlávání a pomáhají při vyprazdňování střev. Jsou zdrojem okamžité

energie. Moruše je vhodná při únavě či slabosti. Při vyčerpávajích nemocech. Moruše prospívá ledvinám, upravuje chudokrevnost,

zklidňuje mysl a zlepšuje spánek. 

Plody moruše nejsou nikterak dochuceny či aromatizovány. Jedná se čerstvé plody sušené na slunci.